Сыр российский за 5 минут, домашний

Мы продолжаем вас знакомить с сыроварением. Только сыр, приготовленный своими руками, не будет иметь ни сторонних примесей ни пальмовых масел и других добавок.

Вам понадобится:

2 пачки творога Лакман

0.25 чл соды

1 чл соли

1 перепелиное яичко

40 г сливочного масла

Рецепт

отварить творог в течение 20 мин, как для вот этого рецепта домашней моцареллы,

собрать творог и добавить в него яичко, соду, соль и масло, поставить на водяную баню или же в кастрюльку с толстым дном, мешать пока масса не станет хорошо тянуться и превращатся в сыр.

собрать сыр в комок, остудить и положить на сутки в холодильник для вызревания. Вкусный сыр готов!

По вкусу он напоминает российский сыр.

Полезные ссылки:

заказать готовый сыр тут

посмотреть домашнюю выпечку тут

просмотреть меню на праздники тут

перейти к покупкам в магазин тут

#домашняямолочка