23 апр. 2020 г.1 мин. чтения

Пирог 3 стакана, по нашему

Предлагаем Вам рецепт ну очень вкусного и простого пирога. Идею мы взяли в болгарском пироге 3 стакана, рецепт которого вы сможете найти на просторах интернета, ну и по традиции, мы его переделали по своему.

Вам понадобится:

1 стакан манки (160 г)

1 стакан муки (130 г)

1 стакан сахара (180г)

разрыхлитель 1.5 чл

1 чл соли

5 крупных яблок(желательно зеленых)

2-3 чл лимона(для полива яблок)

1 стакан молока(200 мл)

30 г сливочного масла

посыпка: 20 г сл масла+40 г муки+40 г сахара(порубить в крошку все ингредиенты)

Рецепт: Подготовьте форму, застелите дно пергаментом. Смешать все сухие ингредиенты, приготовить посыпку. Яблоки потереть на крупной терке, сбрызнуть лимонным соком(можете добавить корицу 1 чл или по вкусу). Сухую смесь взвесить. или разложить по четырем стаканам. в равных пропорциях. Если вы взвешивали, отвешивайте при сборке пирога, для каждого слоя 1/4 часть, чтобы слои были равномерные, яблоки разделите на 3 части. Сформируйте пирог, чередуя сухую смесь и яблоки. Первая идет сухая смесь, далее яблоки, и так чередуйте. В конце должна быть сухая смесь. Дальше, разогрейте молоко с маслом, и полейте пирог по всей поверхности. Возьмите вилку и проткните пирог в нескольких местах. Поверх пирога насыпьте посыпку, чтобы образовалась вкусная крошка

Выпекать пирог при 180 градусах примерно 40 минут, ориентируйтесь по своей духовке. Оставьте пирог минут на 20 отдохнуть перед подачей

Приятного аппетита!