Необычный сырный пирог

Очень интересный рецепт сырного пирога. Получается вкуснейшее сочетание вкусов.

Вам понадобится:

лаваш или питты,разрезанные по серединке, чтобы были по по структуре как лаваш

2 листика

2 головки сыра камамбер

2 груши

70 г сыра горгонзола(с плесенью голубой)

2 средних яйца или 3 мелких

200 г кефира или греческого йогурта или сметаны

соль перец по вкусу

немного пармезана по желанию сверху пирога натереть посыпать кунжутом по желанию,

Рецепт:

В форму, смазанную маслом. выложть лаваш гармошкой. В кармашки гармошки вложить порезанную тонко грушу, сыр камамбер. Сверху посыпать сыром горгонзола. Сделать заливку из яиц и кефира, вылить на пирог, можно немного потереть сыра пармезан наверх, посыпать кунжутными семечками тоже по желанию. Выпекать в разогретой до 180 г духовке 25 минут.

Приятного аппетита.