21 нояб. 2021 г.1 мин. чтения

Простой недорогой ужин, без мяса

Предлагаем вам рецепт простого и питательного ужина

вам понадобится:

3 тортильи, можно заменить лавашем

300 г капусты(пошинковать)

1 луковица (порезать мелко)

1 небольшая морковка (натереть на мелкой терке)

1 ст л томатной пасты, можно заменить кетчупом

1+1 ложка сливочного масла

2 яйца

200 г молока

3 ложки сметаны

соль перец по вкусу

Рецепт: на 1 чл сливочного масла обжарить овощи, добавить томатную пасту, протушить их под крышкой до мягкости на медленном огне, мин 15. В готовые овощи добавить еще сливочного масла, для мягкости(опционно), посолить поперчить по вкусу

на лаваш выложить овощную начинку, скрутить рулет, нарезать поперек, как суши. Сделать заливку из яиц, молока и сметаны, добавить специи. Уложить в смазанную сливочным маслом форму, залить заливкой. Выпекать в духовке пори 180 г минут 30 до золотистой корочки.