10 апр. 2020 г.1 мин. чтения

Просто классный закусон

Мы просто хотим вам напомнить советскую закуску, которую вы хорошо знаете, и возможно просто забыли.

Вам понадобится:

3 кабачка или цуккини

2 ложки майонеза, можно вот этот, а можно и домашний, можно и постный

2 зубчика чеснока

соль по вкусу

3-4 ложки муки

растительное масло для жарки

Рецепт: порезать цуккини кружочками, 1 см шириной примерно. Меньше резать не нужно, иначе они будут сухие как чипсы при жарке. Положить цукини в миску, посолить и дать постоять минут 5. Почистить чеснок и пропустить через чеснокодавку, смешать с майонезом. Взять пакет, насыпать в него муки, положить порезанные цуккини, и встрясти, так цукини полностью запанируются в муке и вы не будете обваливать каждый кусочек. Обжарить кабачки с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне. Выложить на бумажные полотенца чтобы стек лишний жир, обмазать чесночно-майонезный соусом, лучше воспользоваться кисточкой. Перед подачей можно притрусить зеленью.

Примечание! если кто то не любит майонез, можно использовать соус йогурт+чеснок+укроп