Кето печенье, без муки, без сахара, без углеводов

Предлагаем вам рецепт вкусного печенья, оно идеально подходит для диабетиков и дня низкоуглеводной диеты.

Вам понадобится:

100 г сливочного масла

70 г стевии или эретрита или 50\50

100 г черных шоколадных капель

1 яйцо

170 г миндальной муки(можно заменить на кокосовую)

0.5 чл ксантановой камеди(продается в био магазине)

0.5 чл разрыхлителя

0.25 чл соли

Рецепт: растопить сливочное масло и взбить миксером с сахарозаменителем добела, добавить яйцо, взбить. Смешать все сухие ингредиенты и хорошо перемешать их между собой. Соединить жидкую смесь с сухой, добавить шоколадные капли. Сформировать печенье, выпекать в разогретой до 180 г духовке 15 минут, печенье будет мягкое, но его необходимо остудить перед подачей, оно затвердеет