Предлагаем вам рецепт очень вкусной запеканки!
вам понадобится:
4 картошки
2 пучка шпината
1 луковица
2 зубчика чеснока
соль перец по вкусу
1 ложка растительного масла
сливочное масло чтобы смазать форму
тертый пармезан 50 г
соус бешамель
1 литр молока
1 ложка масла
2 ложки муки
соль
мускатный орех щекотка
Рецепт: Почистить картофель, порезать дольками по 3-5 мм, отварить в подсоленной воде до полуготовности. Мы варили 10 мин. На растительном масле обжарить мелко порезанный лук, шпинат, чеснок до мягкости, минут 5, посолить поперчить по вкусу. Сварить соус бешамель: растопить сливочное масло, добавить муку, размешать, добавить молоко, постоянно помешивая сделать сварить соус, он должен быть по густоте как сметана, добавить мускатный орех и соль по вкусу. Сложить запеканку: форму обмазать сливочным маслом, выложить картофель, немного поперчить, за ним слой обжареного шпината, и залить все соусом бешамель, сверху посыпать пармезаном. Запекать до золотистой корочки, у нас заняло 20 мин, температура 190 градусов. Выключить духовку. Оставить в духовке еще на 15 мин для стабилизации
Приятного аппетита!
полезные ссылки:
просмотреть другие варианты быстрого ужина тут
просмотреть варианты постных блюд тут
просмотреть диетические блюда тут
Comments