14 мар. 2021 г.1 мин. чтения

Блинчики нежные

Предлагаем вам рецепт, нежных, тоненьких блинчиков, не рвуться, тянутся.

Вам понадобится:

2 яйца

1.5 ст л ложки сахара

1 чл соли

1 чл разрыхлителя

100 г молока

1 ст л кукурузного крахмала(можно заменить картофельным)

2 ложки сметаны

400 г воды

200-250 г муки

1 ложка растительного масла

масло для смазки сковородки для первого блина.

Рецепт: растереть яйца с сахаром, солью, добавить молоко, все хорошо вымешать. Сметану развести водой до густоты молока, влить в смесь, далее добавить просеянную муку, крахмал, разрыхлитель тесто должно получится жидким, как на классические блины, в конце добавить масло растительное, перемешать, оставить на 15 минут(но если времени нет, можно жарить сразу). Либо, если вы не любите возиться с тестом, соедините все ингредиенты и взбейте в блендере. Жарить блины на сковородке, переодически смазывая ее маслом в случае надобности(зависит от качества вашей сковородки)

Блинчики получаютя нежными, тоненькими, с кружевной юбочкой!

Приятного аппетита!